Włoska, złota szarlotka – każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
Dziś mam dla Was przepis na przepyszną, złotą włoską szarlotkę – Torta di Mele, którą na pewno pokochacie! Jest to klasyczne włoskie ciasto jabłkowe, które idealnie nadaje się na deser do kawy lub herbaty.
Składniki:
- 3 jajka
- 75 g cukru wanilinowego
- 10 g proszku do pieczenia
- 150 g mąki
- 100 g roztopionego masła
- 3 jabłka (obrane i pokrojone w plasterki)
- 4 łyżki cukru
Przygotowanie:
W misce ubij 3 jajka z 75 g cukru wanilinowego, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj 10 g proszku do pieczenia i 150 g mąki. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Obrane i pokrojone jabłka wymieszaj z 4 łyżkami cukru, a następnie dodaj je do ciasta. Przełóż ciasto do formy do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-45 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a patyczek włożony do środka wyjdzie czysty. Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć, a następnie podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.