Masz w domu ser, 3 jajka, czosnek i mąkę – Przygotuj ten niesamowicie pyszny przepis w piekarniku.
Ślimaki serowe według nowego przepisu – Na pewno pokochasz te ślimaki z czosnkiem i twarogiem. To proste i bardzo smaczne ciasto na każdą okazję. Doskonały przepis.
Składniki
Ciasto
- mąka zwykła – 500 g
- mleko – 250 ml
- drożdże – 10 g
- cukier – 10 g
- jajka – 1 sztuka
- zielona cebula – 10 g
- sól – 10 g
- czosnek granulowany – 5 g
- miękkie masło – 20 g
Nadzienie
- twarożek lub inny ser miękki – 500 g
- sól – 10 g
- koperek – 10 g
Dodatkowo
- Jajka
- Sezam
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy ciasto: Wymieszaj cukier i drożdże w mleku. Dodać czosnek, jajko i wymieszać. Teraz dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, wmieszaj również roztopione masło. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić pod przykryciem na 30 minut.
Z ciasta uformuj wałek i podziel go na 6 części. Z każdego uformuj kulkę. Na posypanej mąką desce każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek. Przygotujemy nadzienie: Twarożek wymieszać z jajkiem, doprawić solą i dodać posiekany koperek. Dobrze wymieszaj. Na ciasto nakładamy farsz i zwijamy je w kształt ślimaka.
Wszystkie ślimaki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw pod ręcznik na kolejne 20 minut. Posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut.