Tylko trzy składniki są potrzebne na pyszny turecki serek śmietankowy – bez sztucznych konserwantów i dodatków. Przepis.
Najpierw należy przygotować serwatkę. Musisz wycisnąć sok z 1 cytryny, a następnie podgrzać 2 litry (3,2%) mleka w rondelku. Wymieszaj sok z ciepłym mlekiem i kontynuuj mieszanie do momentu, aż się zetnie.
Zmniejszyć ogień do gotowości na wolnym ogniu i pozwolić, aby serwatka się oddzieliła. Następnie, przecedzić mieszaninę umieszczając ją w sitku. Pozwól jej odsączyć się z nadmiaru płynu. Klasyczny przepis polega na połączeniu mieszaniny w misce. Dodaj szczyptę soli do smaku i mieszaj mieszankę mikserem przez około 1-2 minuty.
Gotowe! Jest gotowy do delektowania się nim bez konieczności stosowania skomplikowanych składników kupowanych w sklepie. Możesz przygotować klasyczny turecki ser w innych smakach.
