Kapustę pokrój w cienkie paski i wrzuć do miski. Dodaj posiekany koperek oraz kolendrę. Ugotowane jajka obierz ze skórki, następnie oddziel białka od żółtek. Białka drobno pokrój i wrzuć do miski z kapustą. Żółtka wrzuć do innej miski i rozgnieć je widelcem. Dodaj do nich śmietanę, musztardę, oliwę z oliwek oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową mieszankę wrzuć do miski z kapustą i całość dokładnie wymieszaj.