Są to świetne przepisy na sałatki z wykorzystaniem zwykłej kapusty. Smakują wyśmienicie, a do tego są łatwe i niedrogie w wykonaniu.
Te przepisy na sałatki z kapusty są szybkie i łatwe do wykonania. Te sałatki są świetne dla bocznych dań lub na grillu.
Sałatka z kapusty z jabłkami i kukurydzą
Składniki:
- 400 g młodej kapusty
- 100g jabłka
- 1 zielony ogórek
- Koperek
- 3-4 łyżki stołowe śmietany lub jogurtu
- Sól i inne przyprawy (w razie potrzeby).
- Sok z cytryny 10 ml
- Kukurydza w puszce
Wykonanie:
Kapustę posiekać. Ogórek pokroić w cienkie plasterki. Do obranych i pokrojonych jabłek można dodać sok z cytryny. Wszystkie składniki połączyć w misce. Do miski dodać posiekany koperek i kukurydzę, sól, przyprawy, jogurt lub śmietanę i dobrze wymieszać.
Sałatka z kapusty z kolendrą, jabłkami i pomidorami
Składniki:
- 400 g młodej kapusty
- 1 zielony ogórek
- 4 jajka ugotowane na twardo
- kolendra
- koperek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 – 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki śmietany
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
Kapustę posiekać. Ogórek pokroić w cienkie plasterki. Następnie pokroić w paseczki. Posiekać kolendrę i koperek. Oddzielić żółtka od białek. Białka można pokroić i dodać do warzyw. Na koniec, w osobnej misce, rozgnieść żółtka widelcem. Do żółtek dodać sól, pieprz i oliwę z oliwek. Połączyć wszystkie składniki i dobrze wymieszać.