Placki jabłkowe bez mąki – Tak przygotowała je moja babcia.
Dzisiaj przygotujemy pyszne placki jabłkowe bez mąki, które z pewnością zachwycą Was swoim smakiem. Przepis jest prosty, szybki i idealny na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Jestem pewna, że Wasze dzieci też je pokochają!
Składniki
- 1 jabłko
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- Szczypta soli
- 150 g jogurtu
- 140 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
Obierz jabłko i zetrzyj je do rdzenia. W misce ubij jajko z 2 łyżkami cukru i szczyptą soli. Dodaj starte jabłko i 150 g jogurtu, wszystko dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj 140 g mąki z 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Przesiej mieszankę mąki do masy jabłkowej. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju. Nakładaj 1 łyżkę stołową ciasta na patelnię na raz. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.