Naturalne zwalczanie alergii jest możliwe dzięki uspokajającemu działaniu lubczyku. Kwercetyna, związek występujący w tej roślinie, hamuje uwalnianie histaminy i zmniejsza podrażnienia spowodowane nadwrażliwością na niektóre alergeny.
Można stosować wszystkie części rośliny. Korzenie lubczyku można suszyć i mielić, aby przygotować przyprawy do wielu potraw. Liście i łodygi można dodawać do zup, sałatek i sosów. Świeże liście nadają potrawom przyjemny aromat selera.
Zaparzać przez 10 minut w 250 ml wrzącej wody z 1 łyżeczką posiekanych liści. Ten przepis jest dobry na zmniejszenie stanów zapalnych w drogach moczowych. Pomaga także w detoksykacji organizmu po nadmiernym spożyciu nikotyny lub alkoholu.