Udka z kurczaka i kapusta: Pyszny posiłek w jednym: Wszystko przyrządza się bez wysiłku na jednym talerzu
Pieczenie jest jednym z najłatwiejszych i najprostszych sposobów przygotowywania potraw.
Potrawy z piekarnika są zdrowsze i delikatniejsze. Tą metodą można przygotować jednocześnie danie główne i dodatek do niego. Dziś przedstawiam przepis na soczystego kurczaka z pyszną pieczoną kapustą, który zasmakuje całej rodzinie.
Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- 4 udka z kurczaka
- Trzy ząbki czosnku
- 20 ml oliwy z oliwek
- Czerwona papryka w proszku
- Sól i pieprz według własnego upodobania
Przygotowanie:
Pokrój główkę kapusty na 2 cm plastry i ułóż je na pokrytej pergaminem blasze do pieczenia.
Kurczaka posypać solą i pieprzem, a następnie ułożyć na wierzchu udka.
Połączyć mielony czosnek, oliwę z oliwek, sól i pieprz z papryką. Można również dodać do tej mieszanki suszoną bazylię lub kolendrę. Powstałą mieszankę należy wetrzeć w skórę kurczaka.
Piecz przez 45 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Wskazówka: Do potrawy można dodać kapustę, która stanowi bazę dla kurczaka. Aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku, usmaż kurczaka na patelni zaraz po wyjęciu z piekarnika.