Pyszne bułeczki z mąki migdałowej – Znikają ze stołu w kilka chwil
Dziś gotujemy coś naprawdę niesamowitego! Mam dla Was przepis, który z pewnością Wam się spodoba. Jest prosty do wykonania, a smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- 75 g mąki migdałowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1/3 łyżeczki suszonego czosnku w proszku
- 170 g sera
- 1 łyżka pełnotłustego jogurtu greckiego lub twarogu
- 1 jajko
- Trochę koperku
- 30 g masła (wstępnie stopionego)
- 1 ząbek czosnku
- Olej roślinny
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sól i suszony czosnek.
- Dodaj ser i jogurt grecki lub twaróg, a następnie podgrzewaj mieszankę, aż ser się rozpuści.
- Dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj więcej mąki migdałowej.
- Nasmaruj ręce olejem roślinnym i uformuj kulki z ciasta, a następnie lekko je spłaszcz.
- Wierzch przykryj pergaminem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 6 minut. Następnie zdejmij pergamin i piecz jeszcze przez 6 minut.
- W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: rozpuść masło, dodaj do niego drobno posiekany czosnek, koperek i szczyptę soli.
- Po upieczeniu bułeczek posmaruj je masłem czosnkowym.