Czekoladowe ciasto owsiane z bananami – Zrób kulinarne wrażenie na swoich gościach
Czekoladowe ciasto owsiane z bananami
Dzisiaj przygotujemy pyszne i zdrowe czekoladowe ciasto owsiane z bananami. To szybki i łatwy przepis, który z pewnością Wam się spodoba.
Składniki:
- 120 g płatków owsianych (1 1/4 szklanki)
- 250 ml gorącego mleka (1 szklanka)
- 2 dojrzałe banany (200 g bez skórki)
- 2 jajka
- szczypta soli
- 30 g kakao (4 łyżki)
- 5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
- 100 g gorzkiej czekolady (3,5 uncji)
- 50 ml gorącego mleka roślinnego
Przygotowanie:
Wlej gorące mleko do płatków owsianych i pozostaw na 10 minut, aby płatki nasiąkły. W misce rozgnieć dojrzałe banany. Dodaj jajka, szczyptę soli, kakao i proszek do pieczenia do bananów. Dobrze wymieszaj. Dodaj namoczone płatki owsiane do mieszanki bananowej. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
Nasmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 22 x 16 cm (9 x 6 cali). Przelej ciasto do formy i udekoruj orzechami, jeśli używasz. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Rozpuść gorzką czekoladę w 50 ml gorącego mleka roślinnego. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Po upieczeniu ciasta i jego lekkim ostudzeniu, polej je przygotowaną polewą czekoladową.
Porady:
- Banany są dobrym źródłem potasu, błonnika oraz witamin C i B6.
- Kakao zawiera flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające.
- Owies to świetne źródło błonnika, węglowodanów złożonych i może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi.