Trzy wyjątkowe przepisy na podpłomyki, które z pewnością zachwycą Was swoim smakiem i prostotą przygotowania.
Przepisy na pyszne i różnorodne podpłomyki
Dziś przygotujemy trzy wyjątkowe przepisy na podpłomyki, które z pewnością zachwycą Was swoim smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na różne okazje, od śniadania po popołudniową przekąskę. Zaczynajmy!
Przepis 1: Pyszne naleśniki francuskie z ziołami
Składniki:
- 4 szklanki mąki uniwersalnej (480 g)
- 1 łyżeczka soli
- 1 1/2 szklanki wody (300 ml)
- 5 uncji pietruszki (150 g)
- 3 cebule
- 7 uncji masła (200 g)
- Oliwa z oliwek
- Czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i wodę. Wymieszaj wszystko, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.
- Włóż ciasto do miski i przykryj. Odstaw na 10-15 minut.
- Posiekaj pietruszkę i cebulę. Wymieszaj je z czarnym pieprzem.
- Podziel ciasto na 8 kawałków i zrób z nich kulki. Rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek o średnicy 50 cm.
- Rozpuść masło i posmaruj nim rozwałkowane ciasto. Posyp mieszanką cebuli i pietruszki.
- Złóż ciasto na kwadrat, ponownie posmaruj masłem i posyp cebulą.
- Smaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż będą złocistobrązowe, około 4 minut z każdej strony.
Przepis 2: Idealny płaski chleb na herbatę
Składniki:
- 1 łyżeczka cukru
- 3/5 szklanki ciepłej wody (150 ml)
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (240 g)
- 1,5 uncji masła (50 g)
- Cynamon i cukier trzcinowy do posypania
Przygotowanie:
- Rozpuść cukier w ciepłej wodzie, dodaj mąkę i zagnieć ciasto. Przykryj i odstaw na 10 minut.
- Rozpuść masło i podziel ciasto na 4 części. Zrób z nich kulki i rozwałkuj na cienkie placki.
- Posmaruj placki roztopionym masłem, posyp cynamonem i cukrem trzcinowym.
- Zwiń ciasto w rurki i rozwałkuj na cienko, około 18-20 cm średnicy.
- Smaż na średnim ogniu, smarując masłem, aż będą złocistobrązowe z obu stron.
Przepis 3: Idealne słodkie podpłomyki na śniadanie
Składniki:
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki ciepłego mleka (125 ml)
- 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej (200 g)
- 1,5 uncji orzechów nerkowca (50 g)
- 3,5 uncji niesolonego masła (100 g)
- 3,5 uncji białej czekolady (100 g)
- Skrobia kukurydziana do podsypania
Przygotowanie:
- Rozpuść sól w ciepłym mleku, dodaj mąkę i wyrób ciasto ręcznie przez 3-4 minuty. Przykryj i odstaw na 10 minut.
- Zmiel orzechy nerkowca i zetrzyj białą czekoladę.
- Podziel ciasto na 5 części, zrób kulki i rozwałkuj na średnicę 7 cali (18 cm).
- Posmaruj każdy placek roztopionym masłem, posyp mielonymi orzechami i białą czekoladą.
- Smaż na średnim ogniu, smarując masłem, aż będą złocistobrązowe z obu stron.