Warstwa pomarańczowa będzie pierwszą częścią ciasta. Upewnij się, że masz duży garnek. Wlej do niego sok pomarańczowy. Następnie dodaj cukier (50g) i skrobię kukurydzianą. Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Całość gotuj przez około minutę na małym ogniu. Często mieszaj, aby się nie przypaliło. Pomarańczowa mieszanka musi zgęstnieć.
Umieść roztwór w silikonowej foremce i rozprowadź go równomiernie. Pozostawić do ostygnięcia. Przygotować warstwę mleczną.
Do rondelka wlać zimne mleko, następnie wsypać kaszę mannę, cukier waniliowy, wiórki kokosowe i 170g cukru. Dokładnie wymieszać.